兒童青少年膳食指南的4個原則
1、每天進行充足的戶外運動
兒童膳食營養分析儀指出兒童青少年每天進行充足的戶外運動，能夠增強體質和耐力；提高機體各部位的柔韌性和協調性；保持健康體重，預防和控制肥胖；對某些慢性病也有一定的預防作用。戶外運動還能接受一定量的紫外線照射，有利于體內維生素D的合成，保證骨骼的健康發育。
2、三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節食
一日三餐不規律、不吃早餐的現象在兒童青少年中較為突出，影響到他們的營養攝入和健康。三餐定時定量，保證吃好早餐對于兒童青少年的生長發育、學習都非常重要。
3、吃富含鐵和維生素C的食物
兒童青少年由于生長迅速，鐵需要量增加，女孩加之月經來潮后的生理性鐵丟失，更易發生貧血。
兒童膳食營養分析儀指出即使輕度的缺鐵性貧血，也會對兒童青少年的生長發育和健康產生不良影響，為了預防貧血的發生，兒童青少年應注意經常吃含鐵豐富的食物和新鮮的蔬菜水果等。
4、不抽煙、不飲酒
兒童青少年正處于迅速生長發育階段，身體各系統、器官還未成熟，神經系統、內分泌功能、免疫機能等尚不十分穩定，對外界不利因素和刺激的抵抗能力都比較差，因而，抽煙和飲酒對兒童青少年的不利影響遠遠超過成年人。
