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      1. 兒童膳食營養分析系統

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          兒童膳食營養分析系統營養與健康

          兒童膳食營養分析系統談到兒童健康,有人說:孩子沒有疾病便是健康,這并不正確。按照現代科學定義,認為健康是身體與自然環境和社會環境的動態平衡,包括身體上精神上和社會上的完滿狀態。既不健康,也沒有患病的中間狀態,醫學上稱為第三狀態。實際上,絕大多數兒童在不同程度上恰恰處于這種既不健康也不患病的第三狀態之中。

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             “第三狀態”是康與疾病的中間地帶,也是健康與疾病相互轉化的交界點。人們多處于“第三狀態”之中,可近幾年,甚至幾十年人們更加注意到“第三狀態”的改善與預防疾病、增進健康密切相關。


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          兒童膳食營養分析系統營養與健康關系甚為密切,合理營養能夠促進健康,營養缺乏和營養平衡失調則可引起疾病。營養不良,常使兒童免疫功能低下,從而容易道致細菌感染,對各種傳染病的抵抗能力下降。感染又會影響營養功能,使免疫功能損害更加嚴重。


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          因此,兒童膳食營養分析系統營養狀態、免疫功能和傳染病三者互為因果,形成惡性循環。全世界每年死于營養不良的兒童就有400萬500萬之多。營養與人體發育有著極為密切的關系。蛋白質一熱能營養不良會造成兒童矮小,體重低下。中國新生嬰兒出生時體重與發達國家相比并無遜色,但出生6個月后體重曲線明顯低于發達國家。其原因主要是斷奶食品添加不夠,即由于營養供應不足所致。

          



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